月向農園「熟成梅干し」のいただき物
先日クライアント様に
和歌山の月向農園さんの熟成梅干しをいただきました。
いつもありがとうございます。
月向農園さんの熟成梅干しは
合成保存料、着色料、化学調味料無添加ですので
身体にも安心です。
特に味わいが果物のようでとてもおいしいです。
ほかにもすっぱい味に仕上げたものもあるようです。
好みによって選べるのは嬉しいですね。
栄養学的には大量に含まれるクエン酸とリンゴ酸が
疲労回復に効きますので、夏バテ予防にもトレーニングの質を保つ上でも
積極的に食べていきたいですね。
またクエン酸だけでなく、カルシウムをはじめとした
ミネラルも豊富に含まれるので、
鈍った身体の代謝を活発にしてくれる作用も期待できます。
ダイエット中にもおすすめです。
昔から言い伝えで、疲れた時に梅干しを食べなさいと言われていますが、
栄養学的にも根拠のあることだったのですね。
先人の知恵も素晴らしいですね。
